De la bonne orthographe

Moi, je suis peut-être vieux jeu, mais je tiens énormément à l'orthographe, à une grammaire et une syntaxe correctes et au soin apporté à l'écriture. Quand je vois des bloggeuses qui ne prennnent même pas la peine de se corriger avant de publier, qui confondent était et été, ça me fait friser les poils de fion nez.

Alors je ne prétends pas être parfaite, et il arrive que malgré deux relectures de mes élucubrations je ne parvienne pas à spotter LA faute qui vous donnera envie de dégobiller. Mais quand même, j'essaie. Puis avouons que comme j'ai un peu tendance à écrire des articles aussi longs qu'un jour sans cupcake, c'est pas toujours simple...

Ce qui m'a poussé à écrire cet article, c'est cette confrontation quotidienne avec la mauvaise orthographe des gens, que ce soit sur Facebook, les blogs que je visite et même parfois dans les journaux. Ca me fait réellement mal au derrière, j'en grinçe littéralement des dents (et l'Homme m'entend souvent m'écrier: "Oh, ces gens qui sont pas capables d'écrire français ça me broute!"). J'entends déjà certains d'entre vous se dire que si c'est tellement dur pour moi, je peux aussi vendre tous mes meubles et aller faire l'ermitte dans une grotte, mais je peux pas, j'ai piscine.

Ce que je me pose comme question, surtout, c'est comment? Comment ça se fait que de plus en plus de gens semblent avoir du mal à faire la différence entre un ça démonstratif et un sa possessif? Comment est-ce qu'on peut zapper que quand il y a un je, on met pas de T à la fin du verbe? Comment peut-on oublier ce genre de choses? On nous les apprend à l'école, et, contrairement aux équations, on s'en sert au quotidien, ça devrait être ancré bien profond, et encore plus chez les personnes chargées de véhiculer un message aux masses.

Quand j'étais en journalisme à l'ULB, j'avais un super professeur, Mr Gergely. J'étais peut-être même un peu amoureuse de lui. C'était notre prof de communication écrite, c'est dire comme c'était un cours important, et surtout passionnant. Le premier jour, il a déclaré qu'une mauvaise orthographe n'était pas un signe de bêtise. Et je suis d'accord avec lui. Ca peut-être lié à plein de choses, on a tous nos bêtes noires, moi c'était les maths. Non, ce qui me pose problème c'est la mauvaise orthographe affichée, celle que tout le monde va voir et qui du coup entre dans la norme. Que ce soit dans les magasins au moment d'offres spéciales, à la télé dans les bannières des JT et de plus en plus souvent dans la presse. Ca m'offusque car ça témoigne d'un je-m'en-foutisme poussé à l'extrême. C'est limite une insulte pour moi. C'est un manque de respect et ça me fout les boules de me dire qu'on a échappé de peu à la généralisation du langage sms pour finir avec un français approximatif et grossier.

Voilà, c'était mon coup de gueule du jour, si vous avez tenu jusqu'au bout: Bravo, voilà une gommette!

A bientôt!

PS: la direction n'est pas responsable pour les éventuelles fautes d'orthographe dans cet article (et si y en a pas: je vous l'avais dit que j'étais la meilleure!)

Cake Chocolat-Aubergine (2,5 propoints)

Salut les gourmandes!

Aujourd'hui je ne vais pas vous parler de beauté ni de mode mais bien de cuisine. Je suis tombée par hasard sur une recette de fondant au chocolat assez surprenante: un fondant chocolat-aubergine. J'avais déjà entendu parler de ces recettes de gâteaux auxquelles on incorpore des légumes comme des courgettes ou des patates douces et ça me tentait beaucoup d'essayer. Si je me suis enfin lancée, c'est parce que j'ai trouvé une recette qui convient bien à cette période de ma vie, la période régime! En effet, dans la recette que je vais vous présenter, il n'y a ni farine, ni beurre, ni sucre, ce qui diminue de façon drastique l'apport calorique. Mais j'ai tout de même apporté quelques petites modifications pour la rendre encore plus légère.

Ingrédients de la recette originale, trouvée sur le blog Norfolk Kitchen:

-400g d'aubergines

-300g de bon chocolat noir

-200ml de miel liquide

-3 oeufs

-50g de cacao en poudre non sucré

-60g d'amandes en poudre

-1 pincée de sel

-un peu de brandy (facultatif)

J'ai voulu diviser les quantités par deux pour limiter les dégâts niveau points, tout en changeant le miel pour du sirop d'agave, un peu moins calorique. Pour l'aubergine j'en ai pris une de 350g mais après la cuisson je n'avais plus que 170g de chaire mais ça n'a pas posé de problème pour la consistance du gâteau, une fois cuit. J'ai aussi mis moins de chocolat noir 

Ingrédients revisités par bibi:

- 170g d'aubergines

-100g de bon chocolat noir

-100ml de sirop d'agave 

-2 oeufs

-25g de cacao en poudre non sucré

-30g d'amandes en poudre

Préparation (pour cette partie j'ai bien suivi les instructions de Norfolk Kitchen):

- Préchauffer le four à 180°

- Préparer un plat à gâteau en le recouvrant de papier cuisson, ou recouvrir une plaque à cupcakes de caissettes en papier (pour les quantités de ma version ça m'a donné 12 petits gâteaux).

- Piquer les aubergines plusieurs fois avec un couteau puis les mettre dans un récipient avec couvercle avant de les faire cuire 8 minutes au micro-onde (j'étais un peu dubitative sur ce moyen de cuisson mais c'est vraiment super pratique et rapide!)

- Pendant que les aubergines cuisent, mélanger les amandes en poudre, le cacao, les oeufs et le sirop d'agave.

- Une fois les aubergines cuites, les couper en deux et racler la chaire à l'aide d'une cuillère avant de la mixer. 

- Ajouter le chocolat en morceau à l'aubergine et laisser la chaleur de cette dernière le faire fondre (au goût, ce mélange fait un peu penser à un mélange chocolat-banane, c'est assez étrange...)

- Une fois le chocolat fondu dans la chaire d'aubergine, ajouter le tout au mélange avec les oeufs.

- Bien mélanger puis placer le mélange dans le grand moule (ou dans les moules à cupcakes).

- Mettre au four pour environ 30 minutes (20 minutes si vous utilisez des moules à cupcakes).

Et... Tadaaaaaam!

La texture est super fondante et le goût très chocolaté et pas trop sucré. Je suis vraiment ravie d'avoir trouvé cette recette, le fait qu'il n'y ait pas de beurre ni de farine permet de se faire plaisir sans culpabilité. En effet, chaque petit gâteau ne vaut que 2,5 propoint, donc l'équivalent d'un demi-sachet de Maltesers.

Cette expérimentation culinaire m'a donné envie de tenter d'autres choses. La prochaine: chocolat courgette!

N'hésitez pas à me piquer cette recette et à me donner votre avis!

A bientôt!